Les galetes d'anacard de xocolata blanca són una galetes tan rica i indulgent. Podeu utilitzar altres fruits secs en aquesta recepta, però crec que els anacards són rics i perfectes, especialment si utilitzeu anacards salats per a un sabor dolç i salat.
El que necessitaràs
- 1 tassa de mantega (suavitzada)
- 1 tassa de sucre (marró, envasat)
- 1/2 tassa de sucre (granulada)
- 2 ous mitjans
- 2 culleradetes de vainilla
- 2 1/4 tassa de farina
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de pols per a forn
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 tassa d'anacards (picada)
- 1 paquet / 10 unces xips de xocolata (xocolata blanca)
Com fer-ho
1. En un bol gran, combineu la mantega, el sucre morè i el sucre i pegueu bé.
2. Afegiu els ous i vèncer bé, a continuació, afegiu extracte de vainilla.
3. Afegiu farina, bicarbonat de sodi , pols de coure i sal i barrejar bé. Remou en anacards i xips de xocolata blanca.
4. Tapar la massa i refredar durant 1-4 hores.
5. Quan estigui preparat per coure, preescalfeu el forn fins a 325 graus F. Apagueu les pastes per mitjà d'una culleradeta de fulles de galeta sense engreixar. Torneu a coure durant 9-14 minuts o fins que les galetes estiguin de color marró clar i daurat al voltant de les vores.
Deixeu refredar els fulls de galetes durant 3 minuts, després retireu-los al filferro per refredar-los completament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodi | 88 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |