Galetes de carbassa amb farciment de formatge crema

Si es pressiona durant molt de temps, utilitzeu gelades de formatge de formatge crema en lloc de l'ompliment de formatge crema.

Les galetes de gota de carbassa són fàcils de preparar i coure, i la formació de formatge de formatge crema el fa perfecte.

El que necessitaràs

• 2/2 tasses de farina per a tot ús
• 1 culleradeta de pols per a forn
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/4 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• Dash nou moscada
• 4 unces de mantega (suavitzada)
• 1/2 tassa de sucre marró clar i envasat
• 1 tassa de sucre granulat
• 2 ous grans
• 1 culleradeta de vainilla
• 1/2 tassa de llet sencera
• 3/4 tassa de carbassa en conserva
• Per al farciment:
• 6 cullerades de mantega (suavitzades)
• 4 unces de formatge crema (suavitzat)
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 tasses de sucre en pols

Com fer-ho

1. Làmina de cocció de línia amb estora de silicona o paper de pergamí confinat. Escalfar el forn a 350 °.
2. En un recipient, combineu la farina, la pols per forn, el refresc, la sal, la canyella i la nou moscada.
3. En un recipient de mescla gran amb un mesclador elèctric, bata 4 unces de mantega, 1/2 tassa de sucre morena i 1 tassa de sucre granulat fins que quedi lleuger i esponjós. Batre els ous i la vainilla fins que estigui ben barrejat. Baixeu lentament la llet i la carbassa, a continuació, afegiu ingredients secs, batent-ne només fins que estiguin barrejats.

1. Amb una cullerada o una cullerada de galeta, deixeu caure sobre els fulls de forn preparats. Torneu a coure durant 12 o 14 minuts, o fins que els fons estiguin lleugerament daurades i les cimeres estiguin fermes. Enfríeu durant uns 5 minuts a la paella per després deixar anar els fons amb una espàtula i deixar-los refredar completament.
2. Combineu els ingredients d'ompliment en un recipient amb un mesclador elèctric. Barrejar bé fins que el farcit sigui suau. Escull la part inferior d'una galeta i, a continuació, premeu la part inferior d'una altra galeta a l'ompliment per fer un sandvitx. Repeteix amb les galetes restants. Fa prop de 18 a 20 galetes plenes.

Més receptes

Galetes de civada de carbassa

Galetes blanques de carbassa amb mantega de mantega marró

Galetes de carbassa amb gel de caramel

Barres de carbassa amb recepta de Crumb Topping

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	242
Greix total	12 g
Greix saturat	7 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	73 mg
Sodi	167 mg
Hidrats de carboni	32 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	3 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).