¡Truca a tots els amants d'Oreo! Aquest senzill fudge de xocolata blanc està envasat amb galetes cruixents de xocolata. És la millor manera d'arreglar les galetes i la crema. Aquest joc es reuneix ràpidament, no necessita batre, i sempre s'engega. És genial amb Oreos regulars, però la meva manera preferida de gaudir-ho és amb Oreos. No dubteu a provar els vostres propis sabors de galetes preferits per barrejar-los.
El que necessitaràs
- 16 galetes sandwich de xocolata tipus Oreo
- 21 oz (3 tasses) de sucre granulat
- Mantega a 4 oz (1 pal)
- 4 oz (1/2 tassa) de crema agra
- 1/4 cullerada de sal
- 12 tasses de xocolata blanca (2 tasses)
- 1 crema de melmelada de pot de 7 oz
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Com fer-ho
1. Prepareu una paella de 9x9 tapant-la amb paper d'alumini i polvoritzant la fulla amb esprai de cuina antiadherent.
2. Picar les galetes d'Oreo, fins que estiguin en trossos petits. Deixeu de banda ara.
3. Col·loqueu la mantega en una cassola mitjana i col·loqueu-la a foc mitjà fins que estigui gairebé fos. Una vegada que la mantega estigui fonamentalment fos, afegiu el sucre granulat, la crema agra i la sal a la cassola, i remeneu fins que estigui ben combinat.
4. Calenta la barreja de sucre, remenant de tant en tant, fins que es torni a bullir, a continuació, inseriu un termòmetre de caramel. Continueu cuinant el fudge fins que el termòmetre llegeixi 235 F.
5. Un cop a 235 F, retireu la paella de la calor i agregueu immediatament les xips de xocolata blanca, la crema de malvaviscos i la vainilla. Revuelva fins que la xocolata es fongui i la melmelada és suau i ben combinada. Finalment, afegiu la majoria de les galetes picades, reservant unes cullerades per a la decoració. Revuelva fins que les galetes estiguin ben distribuïdes per tota la família. Raspeu el melmelada a la paella preparada i allisla en una capa parell.
6. Espolvoreu les galetes picades restants a la part superior de la font i premeu-les suaument per adherir-les a la femella.
7. Col·loqueu-la al refrigerador fins que s'estableixi el foc, aproximadament 2 hores (o durant la nit a temperatura ambient). Per servir, elimineu la femella de la paella utilitzant la fulla com a mànecs. Tallar-ho en petits quadrats de 1 polzada amb un gran ganivet afilat. Per obtenir el millor sabor i textura, serviu aquest producte a temperatura ambient. Emmagatzemi galetes addicionals i cremes Fudge en un contenidor hermètic durant dues setmanes.
Feu clic aquí per veure totes les receptes de xocolata blanca!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 494 |
| Greix total | 29 g |
| Greix saturat | 17 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 42 mg |
| Hidrats de carboni | 54 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 5 g |