Les galetes irlandeses de gota de soja són un gran gir al clàssic Soda irlandès . Servir-los calents amb molta mantega suau. Com totes les galetes, són excel·lents amb mantega i melmelada.
El que necessitaràs
- 3 tasses de farina
- 1/3 tassa de sucre bru
- 1 culleradeta de llavors de caragol
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1-1 / 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de mantega, fosa
- 1 tassa de llet de llet
- 2 ous batuts
- 1 tassa de groselles seques
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un bol gran, combineu la farina, el sucre morat, les llavors de caragol, la pols de coure, el bicarbonat de sodi i la sal; barregi bé amb batut de filferro.
- En un recipient mitjà, combineu la mantega fosa, la llet de llet i els ous. Afegiu-ho tot alhora per assecar els ingredients i remoure fins que gairebé es combina. Afegiu les panses de Corint i remoure fins que es combina la pasta.
- Deixeu caure cullerades arrodonides sobre fulles de galeta folrades amb pergamí. Coure durant 10-14 minuts fins que les galetes estiguin daurades. Servir calent.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodi | 176 mg |
| Hidrats de carboni | 7 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |