Ja sigui com a plat lateral o com a menjar, aquests kebabs es carreguen amb sabor i satisfarán qualsevol necessitat. Gràcies a la planxa d'aquestes indirectament, les verdures es cuinen sense cremar-les a la superfície.
El que necessitaràs
- 2 espigues corn-on-the-cob (descascarillades i tallades en 3 peces cadascuna)
- 3 carbassons petits (cadascun tallat en 4 peces)
- 1 ceba gran (tallada en 12 falques)
- 12 gorres grans de bolets fresques
- 2 pebrots (tallats en peces de 2 polzades)
- 6 tomàquets cherry
- Per al líquid basting:
- 1/2 tassa / 120 ml de mantega (fosa)
- 1 1/2 culleradetes / 7,5 ml cebes fresques (picades)
- 1 1/2 culleradetes / 7,5 ml de farina de farina fresca (picada)
- 1 culleradeta / 5 ml de sal d'all
- 1 culleradeta / 5 ml de suc de llimona
Com fer-ho
Preescalfeu la graella i prepareu-vos la graella a la graella. Bullir el blat de moro durant uns 5 a 8 minuts o fins que estigui tendre. Deixeu refredar prou com per manipular. Col·loqueu vegetals en kebabs alternant entre verdures. Agregueu tots els ingredients i escampin els brous. Col·loqueu els kebabs a la graella calenta sobre la part no il·luminada. Graella per 10 a 15 minuts o fins que les verdures estiguin cuinades completament. Pinta de tant en tant amb la baste.