La planificació és la clau per fer una casa de pa de gingebre
Res no fa una peça central més impressionant durant les vacances que una casa de pa de gingebre casolana, i no són tan difícils de fer com podrien aparèixer. També és una bona manera d'aconseguir que els vostres fills participin en les festes. Podeu col·locar l'estructura de marc bàsic i veure que els nens tenen una bola decorant-se amb els seus dolços preferits.
Instruccions de la casa de pa de gingebre
La construcció de la casa de pa de gingebre seguirà de prop els conceptes constructius d'una casa real.
La planificació correcta és essencial. Podeu fer el pa de gingebre abans d'hora, assegurant-vos deixar que es refredi bé en una zona seca abans d'embolicar-vos de manera segura per emmagatzemar-la. Assegureu-vos de permetre un munt de temps per col·locar les peces junts.
Les receptes es poden utilitzar no només per a una casa de pa de gingebre, sinó també amb galetes de pa de gingebre. Aquests són alguns consells simples:
• Retalla les plantilles d'estructura bàsiques per a la teva casa des de la cartolina i prova primer copiant les peces junts. Si es posa de manifest com es fa amb el cartró, és molt probable que estigui estructuralment segur per a la seva casa de pa de gingebre.
• No us limiteu a una casa de caixa normal. Podeu fer pràcticament qualsevol forma, des de l'iglú a la casa victoriana fins a la masia. O bé, utilitzeu un motlle de barra en forma d'una casa per eliminar els passos de construcció.
• Prepara una base per a la teva casa. Utilitzeu una peça de fusta contraplacada coberta amb paper d'alumini, un plat pesat o una safata de forn. Voldreu poder moure tota l'estructura fàcilment.
Podeu utilitzar un full de pa de gingebre a la part superior de la base si ho desitja, però no és necessari.
• Tingueu en compte que les dimensions de la casa de pa de gingebre estaran restringides a la mida d'una safata de cocció de 12 a 15 polzades i tallar les plantilles en conseqüència.
• El gruix màxim de la massa ha de ser de 3/8 polzades.
Per a cases majors de 6 polzades quadrades, utilitzeu un espessor de 1/4 de polzada i per a cases més petites, utilitzeu 1/8 polzades. Les parets de peses han de ser lleugerament més gruixudes.
• Si desitgeu les parets cobertes de gel, és possible que necessiteu tallar la formació de gel amb unes gotes d'aigua i, a continuació, estirar-les suaument als costats abans de muntar-les. Deixeu-vos assecar perquè s'assequi la formació de gel.
• Al muntar, apliqueu la guinda "enganxada" amb una bossa de pastisseria i deixeu-ho assegut durant 30 minuts abans de muntar-lo realment. Això ajudarà a les peces a adherir-se millor, resultant en una estructura més estable.
• Al muntar, apliqueu una quantitat generosa (però no degotada) de cola de gel a un costat de la junta. Premeu la peça sense gel a la vora gelada i mantingueu-la premuda fins que la icing s'estableixi. Si voleu més estabilitat, també podeu enganxar les parets a la base.
• Per a la decoració de la icing , utilitzeu una bossa de pastisseria amb diversos consells de decoració o un ganivet. Podeu omplir fàcilment els buits i els errors de construcció suaus amb decoracions de gel i dolços. Netegeu les taques o gotes amb una tovallola de paper neta i humida.
• Per aplicar decoracions de dolços, feu una petita quantitat de guinda a la part inferior del caramel i mantingueu-lo en posició fins que estigui configurada.
• Podeu utilitzar restes de massa per arrodonir retallades decoratives afegides que s'aplicaran amb cola de gel.
Aquests retalls poden quedar impressionats amb els dissenys abans de coure.
• Si no teniu temps per fer la cocció, podeu fer servir galetes de cartró o graham i continuar mostrant les vostres habilitats de decoració .
Més sobre les cases de pa de gingebre
• Emmagatzematge i decoració de pa de gingebre
• Recepta de gingebre