Aquesta barreja colorida d'hortalisses fa d'un acompanyament ideal per a pollastre, peix o carn de porc. Tot i que pot servir-los en qualsevol moment de l'any, la temporada de vacances és perfecta, quan podeu servir-los com a plat lateral per al sopar de rostit de vacances . Tenir les seves verdures tot en una safata de rostir estalvia en netejar, també, que sempre és un gran avantatge.
El que necessitaràs
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cebes vermelles (tallades en tires gruixudes)
- 2 patates vermelles mitjanes (tallades en 6 falques)
- 2 pastanagues (mitjana a gran, tallades en trossos)
- 2 mitjà
- pastanagues (tallades en grans trossos)
- 2 carbassó mitjà (gruixut a rodanxes)
- 4 daus d'all
- 1 gran pebre vermell (sembrat i tallat en trossos)
- 3-5 branquetes de
- romaní
- Opcional: 1 culleradeta de pebre negre (terra)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 425 graus.
- Spray una gran cassola de forn o plat sense protecció amb esprai de cuina antiadherent .
- Organitzeu les verdures tallades al plat i el pluja amb oli d'oliva. Afegiu branquetes de romaní i condimenteu-ho amb pebre.
- Verdures rostides durant 20 minuts.
- Traieu del forn i giri les verdures.
- Es rosteix durant 20 minuts addicionals o fins que les verdures estiguin tendres i lleugerament daurades.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 69 mg |
| Hidrats de carboni | 51 g |
| Fibra dietètica | 9 g |
| Proteïna | 7 g |