Introducció a la cuina xinesa
Benvinguts a menjar xinès a The Spruce. Ja sigui nou per a la cuina xinesa o per a un fanàtic que visiti el lloc per primera vegada, tis és el lloc on començar. Trobareu enllaços a informació bàsica sobre cuina xinesa, idees de vacances, informació nutricional, una mica d'origen o història darrere del menjar, així com el paper del menjar a la cultura xinesa.
Per al principiant:
Aquí hi ha un índex complet de tot el meu recurs per facilitar la cuina xinesa per al principiant, inclosos els mètodes de cocció, consells, preguntes freqüents i l'elecció d'una classe de cuina.
Articles, columnes i funcions especials:
Consulta aquestes receptes, consells sobre com preparar i servir aliments xinesos, cuines regionals, informació nutricional i sobre com celebrar ocasions especials com ara els anys nous xinesos. Les següents pàgines han estat dissenyades per ajudar-te:
A la taula
Recursos en àpats i menjars xinesos, des de la planificació dels àpats i el domini dels escuradents fins a la dèbil suma. Aquest enllaç també conté informació històrica dels escuradents i dim sum.
Llibreria de cuina xinesa
Per a tot aquell que estima els aliments xinesos - Aquest enllaç és un assortiment de llibres de cuina i novel·les que mostren el paper principal que juga l'aliment en la cultura xinesa. Inclou exàmens i mostres de receptes.
Ajudeu-vos a preparar el menjar xinès, des de suggeriments per esgotar la informació general sobre ingredients i fonts per comprar aliments xinesos en línia.
Història de l'alimentació
Conegui més sobre la història d'aliments específics xinesos i plats populars.
De Bok Choy a Fideus
Informació sobre ingredients xinesos / asiàtics que inclou consells de cuina i receptes.
Consulta el teu horòscop xinès, fes un cop d'ull a les teves curiositats dels aliments, toca "Qui vol ser un xinès de cuina" i molt més.
Vacances i ocasions especials
Podeu trobar tota la informació sobre els aliments especials que se serveixen a les vacances xineses, i consells sobre com afegir un sabor oriental a les festes tradicionals com Thanksgiving i Christmas.
Informació nutricional
Recursos relacionats amb els aspectes sanitaris de la cuina xinesa i una col·lecció de receptes saludables.
Receptes
Busques receptes al lloc de la cuina xinesa? Voleu trobar algunes idees noves per cuinar? Aquest és el lloc on començar.
Estils de cuina regionals
Conegui més sobre els diferents estils regionals que conformen la cuina xinesa.
Restaurants
Recomanacions de restaurants per a lectors i consells per baixar greixos i calories quan es gaudeix de la retirada xinesa.