Aquesta llagosta a la planxa és perfecta per a qualsevol ocasió. Si no teniu molta experiència a la brasa, la recepta serà fàcil per a vosaltres.
El que necessitaràs
- 6 cues de llagosta
- 1/4 tassa / 60 ml
- oli d'oliva o mantega fosa
- 1/4 de tassa / 60 ml de suc de llimona fresc
- 1 cullerada / 15 ml d'anet fresc
- 1 culleradeta / 5 ml de sal
Com fer-ho
- Precaliente la graella a foc mitjà-alt.
- Tallar les cues de llagosta a mitja longitud, exposant la carn. Assecar-se amb tovalloles de paper
- Combineu els ingredients restants en un recipient petit de barreja fins que la dissolució de la sal. Liberalment, barregeu la barreja sobre la carn de les cues de llagosta.
- Col loqueu la llagosta a la graella i cuini durant 5-7 minuts, depenent de la mida de la cua de llagosta, potser necessiteu cuinar més temps.
- Assegureu-vos de girar una vegada durant el procés de cocció. Les cues de llagosta es faran una vegada que la carn arribi a una temperatura interna de 140 graus F.
- Treure del foc i servir. Preparar un doble lot de mantega i reservar la meitat per servir una salsa de sucre per a la llagosta a la graella.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 212 mg |
| Sodi | 1.094 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 28 g |