Cuina fàcil de llauna Barbacoa de porc per a sandvitxos

Aquest meravellós rostit de porc rostit s'apilen sobre bollos torrats i coronat amb rovellons de col, pebrots i més salsa de barbacoa. És una bona manera d'arreglar un rostit d'espatlla de porc i el plat perfecte per a la cuina lenta.

La recepta demana que es dobli el porc en una petita quantitat d'oli vegetal, però no dubteu a saltar-vos aquest pas si no teniu temps.

M'agrada aquesta slaw de Carolina a la carn de porc tirat, però una col.lecció cremosa també és excel·lent.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà-alt. Marró la carn de porc a tots costats.
  2. Peleu i talleu 1 ceba gran.
  3. Col·loqueu la meitat de la ceba a la part inferior de l'olla.
  4. Col·loqueu el rostit de porc a la cassola i afegiu 1/2 tassa d'aigua. Afegiu la ceba restant i l'all.
  5. Cobrir i cuinar a baix durant 9 a 11 hores; retireu la carn i deixeu-ho reposar fins que estigui prou fresc com per manejar-lo.
  6. Descarta la ceba i els sucs en una olla lenta o crockpot.
  1. Tritureu el rostit en trossos petits o triturar-los amb forquetes.
  2. Col·loqueu la carn de porc rallada a la cassola i afegiu una tassa o més de salsa de barbacoa (fins que estigui sucosa, tant com vulgueu).
  3. Continueu cuinant a BAIX durant 1 a 3 hores o fins que es combinin els sabors.
  4. Serviu la carn de porc triturada sobre bollos torrats i passar la salsa barbacoa restant.

Serveix de 8 a 10.

Què és el cul de porc?

El cul de porc, també conegut com a cul de Boston, prové en realitat de la part superior de l'espatlla del porc. L'espatlla total consisteix en el cul i el picnic, que és la part inferior.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 557
Greix total 28 g
Greix saturat 10 g
Greix no saturat 13 g
Colesterol 172 mg
Sodi 648 mg
Hidrats de carboni 24 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 48 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).