És un formatge bàsic de formatge i macarrons al forn. Està fet simplement amb macarrons cuits o pasta penne, formatge, crema i crema agra, i condiments.
No hi ha salsa per fer, només calculeu la pasta, es barreja amb el formatge i altres ingredients, i es cou.
El que necessitaràs
- 8 unces de macarrons (o pasta mini penne)
- 8 unces de formatge Cheddar (afilat, triturado)
- 4 unces de formatge americà (ratllat o tallat a rodanxes;
- Velveeta o similar )
- 1/2 tassa de crema pesada
- 1/2 tassa
- crema agra
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- Opcional: pebre vermell
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F. Mantingueu un plat de forn de 2 quarts.
- Cuina la pasta en aigua salada bullint seguint indicacions del paquet. Escórrer en un colador i esbandida breument amb aigua calenta.
- Posar la pasta a la cassola i afegir el formatge cheddar i americà, crema i crema agra.
- Afegiu la sal i el pebre. Remenar per barrejar-se bé.
- Cullera la barreja en el plat preparat.
- Espolvorear amb pebre vermell i coure durant 25 minuts, o fins que estigui lleugerament daurat.
Variació
- Amb la cistella de pa: abans de posar la cassola al forn, combineu 1 tassa de molla de pa fresc i suau amb 2 cullerades de mantega salada fosa. Llenceu bé les molles amb la mantega.
- Espolvoreu les molles damunt els macarrons i el formatge i coure com es dirigeix, fins que les molles estiguin daurades i la cassola es burleja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 626 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 21 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Sodi | 606 mg |
| Hidrats de carboni | 49 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 26 g |