Definició: Per no confondre's amb la beguda, el meló borrós s'assembla a un carbassó cobert de borrissol. No obstant això, mentre que el carbassó és un tipus de carbassa, el meló borrós és una carbassa, relacionada amb el meló d'hivern. El meló borrós s'utilitza en diversos plats com ara sopes i patates fregides. També es pot omplir i escalfar. Descolleu la pell o fregui bé per eliminar el "fuzz" abans d'usar-lo.
Escrit per Rhonda Parkinson
També conegut com: Mo Gwa, Mo Qua
Exemples:
Receptes amb meló borrós:
Meló Fuzzy Rellit
Torneu al glossari d'ingredients de xinès i termes de cuina