Utilitzeu espresso en pols o cafè instantani en aquestes meravelloses galetes de mantega. El cacau en pols i el cafè en pols donen a aquestes galetes un sabor intens, i les pecanes picades els donen una textura crocante agradable.
Si t'agrada el sabor ric de xocolata, t'encantaran aquestes galetes!
Vegeu també
Galetes perfectes de xocolata a la brasa
El que necessitaràs
- 1 tassa de mantega, 8 unces (suavitzada)
- 1/2 tassa de sucre granulat
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 2 culleradetes de cafè instantani en pols
- 1/4 tassa de cacau sense sucre
- 1 3/4 tassa de farina (tamisar abans de mesurar)
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 tasses de lli (picat finament)
- Guarnició: sucre en pols tamisat per decorar les galetes refredades
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
Crema junts la mantega, el sucre i la vainilla fins a la llum. Afegir cafè en pols, cacau, farina, sal i pèsols picats finament; barreja bé.
Forma en boles de 1 polzada; col · loqueu en fulls de galetes sense generar. Forn al forn precalentat durant uns 15 minuts. Enfríeu i deixeu rodar amb sucre en pols tamisat.
Fa aproximadament 4 dotzenes de galetes.
Consells
Quan feu les galetes, feu un doble lot i congeli la meitat de les galetes (sense decorar) fins a 6 mesos.
Col·loqui-les sobre una làmina d'assecatge durant uns 5 minuts en un forn de 325 ° F, i després rodar-lo al sucre en pols quan estigui fresc.
Congelar les galetes en forma d'un full de galetes en una sola capa, a continuació, posar les boles de massa gelada en una bossa i congelar-la durant 3 mesos. Assegureu-vos de posar una nota a la bossa amb les instruccions de forn. Descongelar abans de coure.
Potser també t'agrada
Galetes d'avellana de xocolata mòlta
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodi | 36 mg |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |