Muffins de Praline amb Pecans i Glaze de Sucre Marró

Els pralines són un caramel de mantega, cruixent, elaborat amb sucre morat i pacanes. Aquests muffins praline prenen els millors sabors del dolç tradicional i els converteixen en un deliciós i decadent bon forn. Doneu el sucre senzill de glas sobre les tapes dels muffins i ja esteu preparat per servir.

El que necessitaràs

• Per al muffin batter:
• 1/2 tassa de mantega (1 pal)
• 1/2 tassa de llet
• 2 ous grans
• 1 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
• 3 tasses de farina a tot ús
• 1 tassa de sucre morat (embotit fermament)
• 1 cullerada més 1 culleradeta de pols per assecar
• 1 culleradeta de sal
• 1/4 de tonyina (picada)
• Per l'esmalt:
• 1/2 tassa de sucre marró clar (embalat fermament)
• 2 cullerades de llet

Com fer-ho

1. Preescalfeu l'excedent a 375 F i greixeu entre 14 i 16 tasses de muffin o línies amb revestiments de muffins de paper.
2. En una cassola petita, mantega la mantega a foc mitjà fins que estigui lleugerament daurat; Treure del foc i refredar completament.
3. En un bol, barregeu la mantega fosa refredada amb llet, ous i extracte de vainilla.
4. En un recipient de mescla, barregeu la farina, el sucre, la pols de coure i la sal.
5. Feu un pou al centre dels ingredients secs; abocar-ho amb llet i barreja de mantega. Remeneu-lo amb una forquilla fins que els ingredients secs estiguin humits.

1. Es barreja lleugerament amb pecans picats. No sobrepassi.
2. Cullera de mussol en tasses o revestiments de muffin preparats, omplint cadascun uns 3/4 fulls.
3. Torneu els muffins de cacauet de praliné a 375 F durant uns 15 a 20 minuts, fins que estiguin ben marrons; Transferir-lo a un rack per refredar durant uns 5 minuts.
4. Barregeu ingredients d'esmalt; llovar sobre muffins calents.
5. Deixeu que els muffins es posin fins que l'esmalt s'hagi configurat i servit.

Més Favorits de la recepta de muffin de nous

• Muffins de mantega de cacauet
• Muffins d'Apple-Nut
• Muffins de préssec de Pecan
• Muffins de Noguera de Pera
• Muffins de poma de poma

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	206
Greix total	10 g
Greix saturat	5 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	74 mg
Sodi	239 mg
Hidrats de carboni	26 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	3 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).