Aquesta pastilla de llimona senzilla i sense coure es fa amb només tres ingredients: rovells d'ou, llet condensada endolcida i suc de llima.
Sense explicar l'escorça de la coca, és clar. Per això, podeu utilitzar una petxina de pastís de galetes de graham que es va comprar a la botiga. (O feu el vostre compte ).
La raó per la qual funciona aquesta recepta és que l'àcid del suc de llima coagula les proteïnes d'ous i provoca que l'ompliment s'estableixi mentre es escampa.
Si no podeu obtenir llimones clau (o suc de llima clau, que de vegades es pot trobar en ampolla o congelat), podeu utilitzar llimes regulars.
El que necessitaràs
- 4 rovells d'ou
- 1 pot (14 oz) de llet condensada endolcida
- Suc de llima de 5 oz (clau o no)
Com fer-ho
- Batre les rovells d'ou i remoure en llet condensada fins que estigui ben barrejat. Ara remou el suc de llima i es barreja fins que s'incorpori.
- Aboqui el farciment a la closca de la seva closca i refrigui durant la nit.
- Servir amb crema batuda .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodi | 103 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 7 g |