Les nous crues especiades són essencials per a les festes, i aquesta barreja saltejada de fruits secs serà un èxit amb els vostres convidats. Les nous es condimenten amb una barreja de chili powder, cayenne i sal d'all.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de mantega
- 1 tassa de pessic (meitats)
- 1 tassa d'ametlles (sencera)
- 1 tassa de cacauets (assaltat sense assecar)
- 1 cullerada de salsa Worcestershire
- 1 culleradeta de pols de xili
- 1/2 culleradeta de sal d'all
- 1/4 culleradeta de pebre vermell
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 300 °. Afegiu la mantega a una paella de 13- x 9- x 2 polzades; fixeu la paella al forn per fondre la mantega.
- Quan la mantega s'hagi fos, retireu la paella del forn; Afegiu pacanes, ametlles, cacauets i salsa Worcestershire a la mantega fosa. Agitar suaument fins que estigui ben barrejat.
- Fornem la barreja de la nou fins que estigui torrat, remenant de tant en tant. Això trigarà uns 30 minuts.
- Retireu les nous del forn i escampeu la barreja de manera uniforme amb pols de xile , sal d'all, i pebre vermell. Llançar fins que estigui ben barrejat.
- Transferiu les tires calentes a un bol i serviu-les immediatament, o deixeu-les refredar i emmagatzemar-les a temperatura ambient en un recipient hermètic fins que estigui llest per servir.
Receptes de nous
Chrisanne's Cajun Spiced Pecans
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 220 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodi | 24 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 7 g |