Aquest dolç és similar al sabor del Clúster Goo Goo, i la recepta és sorprenentment fàcil de preparar.
La barreja de fondant fàcil per a aquest caramel en capes triga entre 10 i 15 minuts per barrejar i desplegar. Els ingredients restants es fonen i es combinen per fer les capes inferiors i superiors.
El que necessitaràs
- 1 lliura de sucre en pols (uns 3 1/2 tasses sense submarinament)
- 2/3 tassa de llet condensada endolcida
- 3/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlles
- 2 tasses xips de xocolata (semisweet)
- 2 tasses de patates fregides
- 16 unces de cacauet (picat)
Com fer-ho
Combineu sucre en pols, llet condensada endolcida i aromes en un bol gran. Barregeu bé, utilitzant les mans per combinar-les bé. Enrotllar la barreja entre dos fulls d'embolcall de plàstic per formar un rectangle de 13 per 9 polzades.
Feu lliscar el fondant enrotllat a una xapa sense coure i refrigereu fins que estigui ben refredat i endurit. Ho vaig posar al congelador durant uns 15 minuts.
Mentrestant, fongui peces de xocolata i mantega a la part superior de la caldera doble sobre aigua calenta.
Remeneu el cacauet picat.
Separeu la meitat de la barreja de xocolata a la part inferior d'una cassola de pa a la brasa de 9 a 13 by 2 polzades.
Col·loqueu acuradament la capa fondant refrigerada sobre la capa de cacauet de xocolata. Separeu la resta de la barreja de xocolata a sobre de la capa fondant. Refrigerar fins que estigui ferm.
Deixar reposar a temperatura ambient durant uns 10 minuts abans de tallar.
Tallat en quadrats o barres petites (prop de 1 1/2-polzades). Emmagatzemi en un contenidor hermètic a la nevera separat amb fulls de paper de cera.
Potser també t'agrada
Tracta de boles de coco fàcil de coco sense coure
Barres de caramel salat
Pralines cremoses amb tortugues tostades
Trufa de Bourbon Fàcil de Xocolata
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 130 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodi | 56 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |