Ou en un forat, un ou en una cistella o un forat en un forat; Sigui el que truqueu, són un deliciós ou híbrid de pa i pa. L'esmorzar perfecte tot en un.
Aquest ou-in-a-hole és molt fàcil de fer en un esmorzar de dia de Sant Valentí. Només has de tallar el forat amb un cortador de galetes en forma de cor! Tan fàcil i fa una presentació tan adorable.
Aquesta recepta utilitza una mica de mantega, però podeu ajudar-vos a fer aquest plat una mica més saludable mitjançant l'ús de pa integral i una bona herba alimentada amb mantega. Els ous elevats de pastures també són una bona manera d'augmentar la nutrició d'aquest plat.
Serviu-lo amb un costat de cansalada cuita amb forma de cor i teniu l'esmorzar de Sant Valentí perfecte! D'acord, probablement afegiu-hi alguna fruita.
El que necessitaràs
- 1 rodanxa de pa integral (torrat)
- 1 cullerada de mantega
- 1 ou gran
- Sal i pebre (a gust)
Com fer-ho
- Utilitzant un tallador de galetes amb forma de cor, talla el centre del pa.
- Escalfeu una paella mitjana a foc mitjà. Afegiu la mantega, un cop s'hagi fos, remolí per abricar.
- Afegiu el pa a la cassola i deixeu-ho coure per un costat fins que estigui daurat. Voltejar el pa.
- Esclau l'ou en el forat del pa. Gireu la calor a baix, tapeu-la i cuini uns 2 minuts o fins que l'ou s'hagi cuinat. També podeu deixar anar el pa per acabar de cuinar l'ou a l'altre costat. Torta fins a la trossa de pa a la paella i fes servir per submergir-la a l'ou!
- Espolvorear amb sal i pebre i servir!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 589 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 15 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 934 mg |
| Sodi | 928 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 36 g |