El pastís de taronja és un pastís favorit de moda, i podeu comptar amb un assortiment ple de gent. Aquest popular pastís de taronja dolça es fa amb suc de taronja i dolços de taronja. Per obtenir els millors resultats, coure el pastís un dia abans de planificar-lo.
Les dates i els dolços de taronja trossejats la fan superhumana i deliciosa. Una altra bonificació és el fet que no hi ha necessitat de fer gelades. La barreja de suc de taronja i pastisseria s'aboca sobre el pastís calent, donant-li tot el sabor i la humitat que pugui desitjar.
El pastís ha generat molts comentaris positius, amb diverses persones que ho comparen amb la versió de la seva mare o àvia. Un lector va suggerir que el fornés en paelles petites per donar regals . És un excel·lent pastís per a la cocció de les festes, i és menys costós que el cotxe de fruita omnipresent; Molta gent diu que tast molt millor!
Aquesta versió està feta amb pecans picats, però les nous es poden substituir amb excel·lents resultats. Si fa el pastís per a una festa de festa d'hivern o per a la seva celebració, considereu afegir unes cireres confitades vermelles i verdes a la meitat per donar-li color festiu.
Prengui aquest deliciós pastís de taronja amb una taronja per a una festa o l'acosa per a amics i familiars. És un pastís ric i dolç, així que talleu petites talls.
El que necessitaràs
- 1 tassa de mantega (temperatura ambient)
- 2 tasses de sucre granulat
- 4 ous grans
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 tassa de mantega de llet (ben sacsejada)
- 3 1/2 tasses
- farina de tot ús (15 3/4 oz)
- 1 lliura de dates picades
- 1 lliura de dolços de rodanxes de taronja picada
- 2 tasses de lli picades
- 1 1/4 tassa de coco escalivat (1 llauna, 3 1/2 onces)
- 1 tassa de suc de taronja natural
- 2 tasses de confiteria de sucre
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 250 F.
- Greixar i farinar una paella de 10 polzades.
- En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, crema la mantega i el sucre junts fins que quedin lleugers i tous.
- Afegiu els ous, d'un en un; batre bé després de cada afegit.
- Dissuelva el bicarbonat de soda en llet de llet i afegiu-lo a la primera barreja.
- Col·loqueu la farina en un bol gran i afegiu-hi dates, caramel de taronja i nous. Remenar per revestir totes les peces a fons.
- Afegiu la barreja de farina i el coco a la barreja de crema. En aquest punt, el batedor serà molt dur. Pot ser més fàcil barrejar-se amb les mans o amb una cullera sòlida.
- Col·loqueu la massa a la cassola preparada i estigui uniforme.
- Forn al forn precalentat durant 2 1/2 hores.
- Just abans que el pastís surt del forn, feu el tapat. En un recipient mitjà, combineu el suc de taronja i el sucre de confiteria. Revuelva fins que estigui ben barrejat. A poc a poc aboqui la barreja de sucs sobre pastís calent tan bon punt surt del forn. Utilitzeu un escuradents per pintar el pastís en diversos llocs, si ho desitja. Deixeu que la torta de taronja s'aturi a la paella durant la nit.
- Invertiu acuradament el pastís en un plat de pastís; tallar i servir.
Consells
- Cremar la mantega i el sucre junts agrega aire a la massa. Aquest mètode ajuda a produir un pastís més lleuger amb una textura més fina. Per obtenir els millors resultats, bata la barreja durant uns 3 minuts, o fins que tingui un color clar i suau.
- Si no teniu mantega de llet, podeu substituir-la amb llet escalfada. A una mesura de 1 tassa, afegiu 1 1/2 cullerades de vinagre o suc de llimona. Aboqui la llet a la tassa a la línia de 1/2 tassa i deixeu-ho reposar durant uns 5 minuts. Remoure per barrejar i després utilitzar-lo a la recepta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 602 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 12 g |
| Colesterol | 102 mg |
| Sodi | 516 mg |
| Hidrats de carboni | 74 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 12 g |