El nèctar d'albercoc afegeix sabor i humitat a aquest ric pastís de crema agra. Albercoc calent conserva la part superior d'aquest pastís de lliura.
Vegeu també
Millor pastís de llimona
El que necessitaràs
- 3 tasses de farina a tot ús
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 3 tasses de sucre
- 1 tassa de mantega o margarina - suavitzada
- 1 tassa de crema agra
- 1/2 tassa de nèctar d'albercoc
- 1 culleradeta d'extracte de llimona
- 1 culleradeta d'extracte d'ametlles
- 6 ous
- 1 pastís d'albercoc - (12 unces)
- 3 cullerades de suc de llimona
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 325 F.
- Genereu greixos i farines amb una tassa de pa de Bundt de 12 tasses.
- En un recipient, combineu la farina, la sal i el bicarbonat de sodi; batre per barrejar. Deixar de banda.
- En un bol gran amb un mesclador elèctric, crema el sucre i la mantega fins que es lleugera i suau, d'uns 4 a 5 minuts.
- Afegiu els ous, d'un en un, colpejant bé després de cada afegit. Barreja els extractes de llimona i ametlla.
- Amb el mesclador a baixa velocitat, batega la barreja de farina, crema agra i nèctar d'albercoc. Scrape bowl amb freqüència.
- Aboqui la massa a la paella preparada.
- Torneu a coure a 325 graus durant aproximadament 1 hora i 20 minuts, o fins que un pal de pal de fusta surt net quan s'insereix al centre.
- Refredi la coca en un bastidor durant 20 minuts, després retireu-lo de la paella. Refredi bé.
- En una cassola a foc mitjà, combineu les conserves i el suc de llimona. Cuinar, remenant ocasionalment, fins que les conserves s'hagin fos. Fresc a tebi.
- Cullera la meitat de la barreja de conserves sobre el pastís.
- Retalla el pastís i serveix amb conserves restants; Tapa amb crema batuda, si ho desitja.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 87 mg |
| Sodi | 232 mg |
| Hidrats de carboni | 46 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |