Una escorça de crescuda simple i un omplert de farcit de carn mòlta fan que sigui el plat principal perfecte per preparar-vos per un àpat molt ocupat.
El que necessitaràs
- 1 llita de carn mòlta magra
- 1 ceba mitjana picada
- 1 (8 oz) de salsa de tomàquet
- 1 (4 oz) de bolets picats (escorreguts)
- 1/4 de tassa de julivert fresc picat (o 1 1/2 cullerades de flocs de julivert secs)
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta d'orenga deshidratada (esmicolat)
- 1/8 culleradeta de pebre
- Paquets de 2 (8 oz) paquets creixents
- 3 ous grans (dividits)
- 6 llesques de formatge americà
- 1 cullerada d'aigua
- Opcional: tomàquets a rodanxes
Com fer-ho
- En una paella gran i pesada a foc mitjà, cuini la carn mòlta i la ceba fins que la carn sigui daurada. Escórrer l'excés de greix; remenar salsa de tomàquet, bolets, julivert, sal, orenga i pebre.
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Desfés un paquet de cremallera; separar-se en triangles. Col·loqueu una paella de 9 polzades lleugerament mantega, prement per segellar perforacions i formeu una petxina de pastís.
- Separeu un dels ous; Establiu la rovell d'ou a un costat. Batre els 2 ous i 1 clara d'ou; Aboqui l'ou mig batut sobre closca de la closca. Cullera de la barreja de carn en closca de la closca i després organitzar les rodanxes de formatge a la part superior. Aboqui la resta d'ous batudes sobre formatge.
- Barregeu la rovell d'ou reservat amb 1 cullerada d'aigua. Raspeu una mica sobre les vores de la pasta.
- Desfà el segon paquet de cremallera. Premeu junts per formar un rectangle de 12 x 6 polzades. Premeu perforacions junts per segellar. Desplegueu un quadrat de 12 polzades; lloc per omplir. Retall i segell; vores trencats. Tallar unes petites escletxes a la part superior de l'escorça per vèncer i raspallar-se amb la resta d'una barreja de rovell d'ou.
- Tapa la vora de la pasta amb una tira de paper d'alumini per prevenir el bronzejat.
- Cuini el pastís al forn precalentat durant 20 minuts.
- Tapar-lo amb paper d'alumini i coure-ho durant 20 minuts més.
- Adobi amb tomàquets a rodanxes, si ho desitja
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 164 mg |
| Sodi | 191 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 16 g |
| Proteïna | 44 g |