El sabor característic de Grand Marnier afegeix una cosa especial a tots des de còctels fins a Crepes Suzette . Aquest elegant pastís inclou el Gran Marnier, el suc de taronja i la fruita de taronja per obtenir un excel·lent sabor cítric.
El que necessitaràs
- 1 tassa de mantega (suavitzada)
- 1/2 tasses de sucre (dividit)
- 3 ous (separats)
- 2 tasses de farina a tot ús
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 tassa de crema agra
- 1 cullerada de pastís de taronja (o ralladura d'1 taronja)
- 1/2 tassa de pessic picat
- 1/4 tassa de suc de taronja
- 1/3 tassa de licor de Grand Marnier (o més suc de taronja)
- 1 tassa de mitges de pecan
Com fer-ho
- Mantega de crema amb 1 tassa de sucre fins a la llum i mullida.
- Batre les rovells d'ou.
- Tamisa els ingredients secs; Afegiu a la primera barreja alternativament amb crema agra, batent fins que estigui suau.
- Remeneu la ralladura de taronja i les truites picades.
- Batre els claretes fins que siguin rígids; plegar-se a la massa.
- Aboqui la massa en un recipient de canó de 9 polzades i coure al forn a 350 F durant 45 a 50 minuts.
- Combineu la resta de 1/2 tassa de sucre amb suc de taronja i Grand Marnier; abocar sobre pastís calent.
- Decorar la part superior amb mitges de pecan. Refredar-se al bastidor abans de treure-lo de la paella.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Greix total | 23 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodi | 218 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |