Els filets de salmó faran un àpat ràpid i fàcil amb arròs o patates al forn i una amanida .
El que necessitaràs
- Filets de salmó
- Mantega de mantega o d'herba
Com fer-ho
- Broure filets de salmó o filets de 4 polzades de calor, permetent uns 10 minuts per polzada de gruix.
- Basta amb mantega o mantega d'herbes diverses vegades i girar una vegada a la meitat de la cuina per emportar ambdós costats del peix.
Mantega de l'herba: Combineu 1 pal de mantega suau amb 1/4 tassa d'herbes picades, com l'alfàbrega, el ceballí, l'estragó, l'anet, el julivert o la farigola. Afegiu una mica més de 1/2 culleradeta de sal o prop de 3/4 culleradeta de sal gruixuda i 1/2 a 1 culleradeta de pebre negre acabat de fer.
Es barreja bé.