Aquest plat de pit de pollastre està plens de sabors tropicals i fa un sopar meravellós juntament amb l'arròs calent.
El que necessitaràs
- 1 1 / 3- 2 1/4 lliures. pollastre (mitges de mames o costelles)
- Sal de kosher i pebre negre recentment mòlt, a gust
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 1 pot / 6 unces concentrat de suc de taronja congelat (descongelat)
- 1/4 tassa de mantega (fosa)
- 1 1/2 culleradeta de gingebre (terra)
- 1 culleradeta de salsa de soja
- Adobar: rodanxes de pinya
- 4-6 tasses d'arròs blanc (calent, cuinat)
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 F
- Condimentar el pollastre amb sal i pebre.
- Col·loqueu l'oli vegetal en una cassola poc profunda; agregueu les mitges de pollastre i coure durant 30 minuts.
- En un bol, combineu el suc de taronja concentrat, la mantega, el gingebre i la salsa de soja; Cuini a foc lent durant 4 minuts.
- Baste pollastre amb salsa; coure entre 20 i 30 minuts més, bastant diverses vegades amb salsa.
- Col·loqueu el pollastre al brogit durant uns minuts, només fins que estigui daurat.
- Adornar amb llesques de pinya i servir amb salsa restant a l'arròs cuit calent.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1214 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 163 mg |
| Sodi | 242 mg |
| Hidrats de carboni | 156 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 58 g |