Se'ls ha preguntat moltes vegades al llarg dels anys, el que normalment els coreans mengen per esmorzar. Crec que és una bona pregunta perquè tradicionalment, no hi ha "aliments per a desdejunis" com els que hi ha als Estats Units. En el passat, els coreans van menjar el mateix tipus de menjar per a tots els seus menjars; així que l'arròs, un petit bol de sopa o guisat, i qualsevol quantitat de plats (banchan) també constituiran el primer àpat del dia.
Però en aquesta comunitat global, no és estrany que vegem persones a Corea menjant cereals o fruites i pastissos per esmorzar.
L'última vegada que vaig estar a Corea, em vaig enamorar del sandvitx d'ou dolent venut per venedors a tot arreu a les ciutats coreanes. Gaeran tost-u (brindis d'ou) és abundant, deliciós i fàcil de fer.