Tant com ens agrada la farina de civada, no sabem per què no ho vaig fer abans que ara. Aquesta barreja és només com ens agrada, i la textura s'assembla molt a la nostra marca favorita (que passa a ser una marca de botiga). I és tan fàcil!
Una barreja d'avena laminada, civada ràpida i avena ràpida mòlta li confereix a aquesta farina de civada casolana més textura que algunes de les marques líders, i és molt adaptable. Per a l'arce i el sucre marró, regui amb un petit xarop d'auró després de cuinar. O afegiu fruites seques o fresques o baies o espècies amb una mica de canyella.
També podeu fer la farina de civada sense sucre marró. Només cal que afegiu sucre o sucre morat, si ho desitgeu, al cuinar la farina de civada.
El que necessitaràs
- 3 tasses
- avena ràpida , dividida
- 2/3 tassa de sucre morat, envasat
- 1 tassa de civada laminada (anticuada), o utilitzeu avena més ràpida si preferiu una farina de civada més suau
- 1/2 culleradeta de sal
- Opcional: 1 1/2 culleradetes de terra
- canyella
Com fer-ho
- Col·loqueu 1 tassa de civada ràpida en un processador o batut de menjador amb el sucre bru i la sal. Premeu unes quantes vegades fins que estigui força bé.
- Combineu la barreja de civada bruna amb la resta d'avena ràpida i avena laminada.
- Aquesta recepta fa aproximadament 15 unces per unes quotes de 10 1/3 tasses (1,4 oz).
Per cuinar cada servei
- Mida 1/3 tassa de la barreja d'avena instantània en un recipient segur per a microones. Afegiu unes 2/3 tassa d'aigua o llet. Microones a ALTA durant uns 1 1/2 a 2 minuts.
- Remoure i deixar reposar durant un minut per espessir-se.
- Amunt amb baies, xarop d'auró, sucre de vainilla, sucre de canyella i / o més llet.
Variacions
- Nabius i crema - Afegiu 2 cullerades de nabius secs i 1 cullerada de crema de cafè en pols a cada servir.
- Poma Cinnamon : si no afegiu la canyella a la barreja, afegiu 1/4 culleradeta de canyella i 2 cullerades de pomes seques picades finament a cada servir.
- Maduixes i crema - Afegiu 2 cullerades de maduixes assecades picades i 1 cullerada de crema de cafè en pols a cada servir.
- Préssecs i crema - Afegiu 2 cullerades de préssec sec i picat i 1 cullerada de crema de cafè en pols per a cada servei.
Cuina lenta de farina d'avena
En una olla lenta i greixada, combineu 2 tasses de civada tallada en acer amb 6 1/2 tasses d'aigua, 1 tassa de puré de poma, 1/3 a 1/2 tassa de sucre morat, arracades picades o panses. Cobrir i cuinar a foc lent durant 6 a 8 hores. Afegiu 1/2 tassa de crema lleugera o mitja meitat i coure uns altres 10 minuts.
Potser també t'agrada
Esmorzar Bulgur Receptes de cereals
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |