No és massa dolç, aquestes delicioses bombolles de carbassa i nabius faran un gran aperitiu o brunch. Es serveixen millor, i també es posen bé.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina a tot ús
- 3/4 tassa de sucre
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de canyella
- 1/2 culleradeta de gingebre
- 1/4 cullerada de nou moscada
- 1 tassa de puré de carbassa
- 1 ou gran, lleugerament batut
- 1/4 tassa d'oli de canola
- 1 tassa de llet sense coure
- 1 tassa de nabius frescos picats
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 graus.
- Escull una paella de muffin amb esprai de cuina antiadherent . En un bol gran, combineu la farina, el sucre, el bicarbonat de sodi , la sal, la canyella, el gingebre i la nou moscada.
- Combineu la carbassa, l'ou batut, l'oli i la llet en un recipient mitjà.
- Fer un pou en ingredients secs; afegiu la barreja de carbassa i remeneu fins que acabeu de combinar. Doblega els nabius picats.
- Ompliu les tasses de muffin i coure durant 22-25 minuts.
| Directrius nutricionals (per porció) |
|---|
| Calories | 246 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 77 mg |
| Sodi | 708 mg |
| Hidrats de carboni | 33 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 12 g |
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).