Un guió d'Herbes de Provence dóna a aquesta vinagreta de vins blancs clàssica un ascensor de formigó sensorial. Regueu-lo a sobre d'un plat de verdures de camp per a nadons com a acompanyament de pollastre rostit i verdures per a un sopar fàcil i elegant.
El que necessitaràs
- 1 culleradeta d'herbes seques de Provença o (2 culleradetes fresques, picades)
- 5 cullerades de vinagre de vi blanc
- 5 cullerades d'oli d'oliva
- 1/2 dent d'all petit (picat i picat finament)
- 1/8 culleradeta de pebre negre
- 1/4 culleradeta de sal
Com fer-ho
Col·loqueu tots els ingredients en un flascó i sacseeu-lo fins que estigui ben barrejat. Alternativament, es pot batre vigorosament els ingredients en un recipient petit fins que es completin incorporats junts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 206 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 12 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 7 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |