La xocolata matzo és una recepta preferida per a la Pasqua. Aquesta recepta és prou fàcil per als nens (sempre que us ajudi al maneig de la salsa de caramel picant i el forn).
Una sal de sal o una sal de kosher que donen aquest matzo de xocolata que apel·len amb gust saborós i salat. Proveu aquesta recepta i veureu per què és una de les begudes més sol·licitades de Pasqua.
El que necessitaràs
- 3 a 4 fulls de matzo
- 1/4 culleradeta
- sal kosher (o, sal marina)
- 1-1 / 2 tasses xips de xocolata semisweet (o, xocolata negra)
- 3/4 tassa de margarina de Pasqua (o, mantega)
- 1/2 tassa de sucre bru
- Opcional: 1 tassa de nous picades, avellanes o pessic
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 graus F. Col·loqueu una làmina de forn amb paper d'alumini. Spray amb spray de cuina.
- Separeu els matzos a la paella en una sola capa, trencant-los per adaptar-los si és necessari.
- Escalfeu la mantega o la margarina i el sucre morró en una cassola mitjana a bullir. Aboqui uniformement sobre matzo, estenent-se amb un ganivet per assegurar-se que el matzo estigui ben cobert.
- Escalfeu 10-15 minuts fins que el caramel sigui daurat. Apagueu el forn i traieu el matzo.
- Espolvoreu els xips de xocolata uniformement sobre el matzo. Torneu el matzo al forn. Deixeu-ho assentar al forn càlid (apagat) durant 2 minuts. Traieu la xocolata uniformement amb la part posterior d'una espàtula plana o un ganivet.
- Tapa amb nous, si s'utilitza. Espolvoree amb sal kosher.