Les patates triturades fan que els donuts de Sandy siguin humits i densos. Enrotllar-los en sucre o canyella quan acabin.
Si t'agraden les donas especiades, no dubti a afegir unes 2 culleradetes de nou moscada i 3/4 culleradeta de canyella a la massa.
Receptes relacionades
Rosquillas plenes casolanes
S'Mores Donuts
El que necessitaràs
- 3 tasses de sucre
- 3 tasses de puré de patates (plain)
- 6 ous grans
- 1/2 tassa d'oli vegetal
- 1/2 tassa de llet
- 8 tasses de farina a tot ús
- 5 cullerades de pols per coure
- oli vegetal (per a fregir)
Com fer-ho
- En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, bata el sucre amb les patates picades fins que la massa sigui la consistència de la pasta. Afegiu els ous i el batre fins que estigui ben barrejat. Afegiu 1/2 tassa d'oli vegetal, llet, farina i pols per a forn. Es pot afegir més farina si cal fer una massa suau.
- Col·loqueu la massa sobre una superfície lleugerament enharinada i col·loqueu-la amb un gruix de 1/2 polzada. Retallada amb tallador de rosquilles enharinada.
- Escalfeu uns 2 a 3 polzades d'oli vegetal a 370 F amb un termòmetre de greix.
- Deixeu caure les rosquilles, 2 o 3 a la vegada, en el greix calent. Fregir, girar una vegada, durant 3 minuts, o fins que estigui daurat. Aixequeu els bolets amb un pinxo o pinces i escorreu-vos les tovalloles de paper.
Compartit per Sandy H.
Potser també t'agrada