Les herbes, les espècies, la sal i el sucre marró, a més d'una patata de pebre vermell, donen a aquesta fruita seca un sabor complex. És excel·lent en un pollastre rostit o rostit, o en carn rostida o a la planxa.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de sucre morena
- 1 cullerada més 1 culleradeta
- farigola
- 2 culleradetes de sal kosher
- 2 culleradetes de pebre vermell
- 1 culleradeta d'all (granulada)
- 1/2 culleradeta de pebre negre
- 1/4 culleradeta de pebre vermell
Com fer-ho
- En un bol petit, combineu els ingredients.
- Cobreix fins a 2 pollastres rostides o de 4 a 6 peces individuals.
- Podeu emmagatzemar l'esbandida en una bossa hermètica o contenidor durant un màxim de 2 setmanes.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 2,333 mg |
| Hidrats de carboni | 17 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |