El dia nacional de Martini és al juny, però Martinis és una beguda durant tot l'any. Tradicionalment, els martinis estan elaborats amb gin o vodka i vermut amb amargs i una pela d'oliva o llimona com a guarnició. Aquesta recepta de martini salta el vermut i usa una mica de te d' hibisc per crear un còctel de vodka únic i deliciós. També anomenat Tartini, a causa de l'ús del suc de llima, aquesta beguda es pot rematar amb una pell de llima retorçada.
El que necessitaràs
- 2 unces de vodka
- 1/2 oz de licor amb sabor taronja
- 1 unça de suc de llima (fresc espremut és el millor)
- 3/4 oz. Gelat d'hibisc
Com fer-ho
- Aboqui el vodka i altres ingredients en un recipient de mescla.
- Afegiu gel i sacseja amb força durant 7 a 8 segons.
- Colar-se en un got de martini refrigerat. Adornar amb una flor d'hibisc o una orquídia comestible.
- Per fer el xarop d'hibisc, agafeu 1 tassa d'aigua a ebullició. Afegiu 2 cullerades de te d'hibisc. Deixeu-vos empènyer durant 10 minuts.
- Agafeu la bossa de te i afegiu 1 tassa de sucre superfí (sense pols). Revuelva fins que es dissol tot el sucre. Mantingueu-lo refrigerat fins que estigui llest per usar.
Substitucions d'ingredients i consells de còctels
Els còctels amb herbes cada vegada són més populars. Les persones busquen maneres de canviar el sabor dels còctels de signatura i afegir la frescor i el sabor que només poden proporcionar les herbes fresques. Si no teniu te d'hibisc, podeu fer servir una simple bossa de te gelada, una camamilla o una bossa de te verd.
A més del te, les herbes com l'espígol, el romaní i el bàlsam de llimona s'utilitzen per infondre algun sabor a Martinis. Agafeu una recepta de martini tradicional i menta la menta, el bàlsam de llimona picada o el guarnició amb lavanda i marqueu la classe (i el got) d'una recepta de còctel de martini.
La fruita fresca també està guanyant la tracció com a forma de variar el sabor d'un martini. El fruit de la cogombre, la lichi, la pera i la passió són algunes fruites que no tenen cap mena de trastorn que poden agravar la recepta tradicional de martini.
Finalment, però no menys important, s'afegeixen espècies a martinis per donar-li el factor wow. El gingebre, el pebre vermell i el pebre negre estan preparant còctels alcohòlics per oferir una mica de mossegada addicional en cada sorpresa.
Adornar és la guinda del pastís de martini i aquest paraigua simplement no ho farà. Aquí hi ha algunes guarnicions úniques per afegir al vostre martini:
- Llances de llimona
- Una branca de romaní o menta
- Rajola sal de Sriracha (només si t'agrada la calor)
- Una piruleta amb un sabor de cortesia
- Cubs de gel herba: elaborats afegint menta, julivert, alfàbrega o altres herbes. Afegiu uns quants trossos de fruita fresca si creieu que funciona.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 16 mg |
| Hidrats de carboni | 29 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |