El xarop d'auró dolç, el vodka de sobretaula i el suc de toronja es combinen per crear el molt interessant àcid de Nova Anglaterra. És una simple recepta de còctel amb un sabor fascinant que simplement haureu d'experimentar per vosaltres mateixos. Si t'agrada un whisky agredolç , apreciaràs aquest toc divertit i senzill en el clàssic.
El còctel es va crear al Bounce Sporting Club de Nova York per una de les aparicions de Super Bowl dels New England Patriots. Es barreja ràpidament i és una gran beguda i beguda que realment és perfecta per a festes de dia de joc . No cal por de quedar-se atrapat barrejant begudes a la cuina i perdre l'acció amb aquest. Fins i tot podria barrejar un llançador complet i deixar que una casa plena de convidats ajudés a si mateixos.
El que necessitaràs
- 2 unces de vodka (
- Stoli Elit )
- 1/2 oz de xarop d'auró
- 4 unces
- suc de toronja
- 2 guions
- Angostura Bitters
- Guarnició:
- falca de llimona
Com fer-ho
- Construeix els ingredients en un vidre d'alta velocitat ple de gel.
- Revolver
- Adornar amb una falca de llimona i servir amb palla.
Una inspiració per a les variacions
Igual que el àcid de blat de moro, pot trobar inspiració en el agreu de Nova Anglaterra per donar-li a la recepta el vostre propi gir. L'arce dolç i ric contra els cítrics de pastís és una gran combinació i no cal seguir el vodka que es tria aquí.
Per descomptat, podeu abocar qualsevol dels vostres vodkas preferits , encara que és possible que vulgueu fer-ho una mica.
Penseu en l'ús de vodkas aromatitzats que complementen els altres sabors de la beguda. Alguna cosa així com 42 Under Honey seria una opció divertida. També es podran jugar sabors que s'adhereixen bé a la toronja, sobretot la vainilla i el caramel, per donar-li una altra capa de sabor.
Vodka no és l'únic licor que pot treballar aquí, tampoc. Un tret de quasi qualsevol whisky, especialment borbó i whisky de sègol, pot donar un cop d'ull a la beguda i afegir un bonic fons rostit o picant. No dubteu a anar a la negreta també, i trieu whisky a prova de tot. Knob Creek, Rittenhouse Rye 100 i Booker's Bourbon són algunes de les millors opcions.
El Ron és una altra gran opció per a aquest àcid. Afegirà una dolçor subtil que juga molt bé amb el xarop d'auró. Penseu en la possibilitat d'anar amb un rom d'edat com Appleton Estate VX o Brugal Añejo. Els roms aromatitzats, inclosos els de Brinley Gold's Coffee o Vanilla Rum , també seran afegits divertits. I, si no podeu obtenir prou de ron especiat, aquesta recepta és un altre lloc excel·lent per fer un cop d'ull.
Què tan fort és el Sour de Nova Anglaterra?
Notaràs que el suc representa la major part del volum en el agredolç de Nova Anglaterra i que ajuda a crear una beguda més aviat domèstica. De mitjana, té un contingut d'alcohol al voltant de l'11% d'ABV (22 proves), que és similar a molts vins. Aquest fet també s'afegeix a la seva apel·lació per a les parts perquè sap que els vostres convidats no prenen res que sigui massa fort.