Una gerra de barreja brownie sense gluten casolana fa un regal perfecte per a famílies i amics lliures de gluten. Aquesta recepta és fàcil de fer, i els brownies són rics i deliciosos.
Aquesta recepta de brownie sense gluten es va adaptar a les dietes sense gluten a partir d'una recepta que apareix en Brownies de neteja de la llar: receptes favorites per a rosegadors, bars i brownies : "brownies bàsics de cacau".
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina (sense barreja de gluten sense cap tipus de gluten, he utilitzat Blends Clàssics Sense Gluten d'Aliments Autèntics)
- 1/2 tassa de cacau en pols (sense sucre)
- 1/4 culleradeta de pols per a forn (sense gluten)
- 1/4 culleradeta de sal
- 3/4 tassa de sucre (granulat, més 2 cullerades)
- Per al Batter:
- 1/2 tassa de mantega (suavitzada, sense sal, 1 pal)
- 2 ous grans
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Opcional: 1 tassa de nous (tosques, picades o nous de la seva elecció)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 ° F / 176 ° C per a recipient metàl·lic O 325 ° F / 163 ° C per al plat de forn de vidre.
- Greixar una paella de 8x8 polzades amb mantega, oli de coco o spray de cuina.
Per preparar la barreja seca:
- Col·loqueu els ingredients secs en un recipient i remougue's per combinar-los.
- Tamisa i embalatge en un pot o llauna decorativa d'una sola pinta.
Per preparar la pasta de brownie:
- En un bol gran, combineu la mantega, els ous i l'extracte de vainilla. Batre per combinar. Afegiu el recipient sencer de la barreja de brownie seco i remeneu-lo per combinar-lo bé. Revuelva les nous (opcional).
- Raspeu la barreja de brownie en una paella preparada.
- Torneu al forn precalentat durant uns 25 minuts.
- Mira el temps de cocció acuradament. Quan un escuradents inserits al centre del plat per a la cocció surten els brownies netes. No superar-los o els brownies seran difícils!
- Refresqueu la cassola en un bastidor durant almenys 15 minuts abans de tallar-los.
Recordatori: assegureu-vos sempre que les superfícies del vostre treball, estris, paelles i eines no tinguin gluten. Sempre llegiu les etiquetes dels productes. Els fabricants poden canviar les formulacions del producte sense previ avís. En cas de dubte, no compreu ni utilitzeu un producte abans de contactar amb el fabricant per verificar que el producte està lliure de gluten.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sodi | 205 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 6 g |