Salsa de barbacoa i mostassa amb barbacoa

Una "pintura de mostassa" d'estil antic, aquesta recepta és una salsa de bastó que es fa servir per fumar o tallar lloses de costelles, lloms de porc , capolls de porc, llom de porc, pernil, pollastre o qualsevol altra carn que vulgueu.

El que necessitaràs

Com fer-ho

1. Combini tots els ingredients en un recipient no reactiu i emmagatzemi en un recipient hermètic a la nevera. Aquesta salsa barbacoa es mantindrà durant diversos mesos. Podeu substituir la cervesa amb suc de llimona o licor. També podeu utilitzar la mostassa d'estil Dijon per a la mostassa americana.

2. Quan estigui llest per utilitzar, pinta la salsa de mostassa a la carn o el pollastre i, a continuació, apliqueu el vostre sabor preferit. Graella o fum.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 24
Greix total 1 g
Greix saturat 0 g
Greix no saturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 286 mg
Hidrats de carboni 4 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 1 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).