Les baies treballen la seva màgia en la dieta d'aliments crus i troben el seu camí en un munt de receptes de primavera i estiu. Amb una recepta com aquesta, esperareu cada hora de les baies sota el sol. Les maduixes, les móres, els nabius, els gerds, les mongetes, les móres fan una perfecta simfonia de dolçor per a fer-se regar (o abocar) sobre qualsevol cosa que vulgueu estimar més. Tant si es tracta de granola crua , crema de llimona, magdalenes crues, tòfones de xocolata o un simple bol de plàtans, aquesta salsa afegeix que extra yum i posa un somriure a la cara.
El que necessitaràs
- 2 tasses de baies fresques (o una bossa de 10 unces de baies congelades)
- 1/4 de tassa
- Nèctar d'agave o mel crua
- Pessic de sal marina
Com fer-ho
- Barregeu tots els ingredients junts fins que estiguin suaus.
- Adequar la seva dolçor al teu gust. Si voleu extreure les llavors, aboqui la salsa a través d'un filtre de malla fina o pasta de cotó.
- Servir immediatament o emmagatzemar-lo en un recipient hermètic a la nevera. Gaudeix (en tot)!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 124 mg |
| Hidrats de carboni | 57 g |
| Fibra dietètica | 26 g |
| Proteïna | 38 g |