Aquesta amanida és perfecta per a un sopar de vacances o menjar familiar especial. També és bo per a un sopar de llúdriga. La presentació i els ingredients la fan molt especial. Intenta aquesta amanida en lloc de l' amanida verda o amanida grega .
Les capes es remunten amb una maionesa lleugerament endolcida i l'amanida es tira just abans de servir.
Si és possible, serviu-lo en un bol de vidre gran perquè totes les capes seran visibles.
El que necessitaràs
- 6 tasses d'enciam picada
- Sal i pebre negre recentment mòlt al gust
- 6 ous cuits , rodanxes
- 2 tasses
- pèsols congelats , descongelats
- 8-16 unces
- cansalada, cuita , escorreguda i esmicolada
- 2 tasses (8 unces) de formatge cheddar suau
- 1 tassa de maionesa
- 1-2 cullerades de sucre
- 1/4 tassa de ceba verda a rodanxes amb cims
- Paprika al gust
Com fer-ho
- Col·loqueu 3 tasses de l'enciam al fons d'un bol gran; Espolvorear amb sal i pebre.
- Col·loqueu les rodanxes d'ou dur sobre l'enciam al bol i escampeu-ho amb més sal i pebre.
- Continueu amb les verdures de la capa en aquest ordre: pèsols, enciam restant, cansalada, i formatge ratllat, juntament amb rovells lleugers de sal i pebre.
- Combini maionesa i sucre; es va estendre per sobre, s'estén fins a la vora del bol per cobrir amanida sencera.
- Cobrir i refredar l'amanida durant la nit, o fins a 24 hores.
- Just abans de servir, adorna l'amanida amb cebes verdes i una mica de pebre vermell. Llançar i servir.
Consells i variacions
- El pernil cuit es pot utilitzar per reemplaçar el bacó a l'amanida.
- Substituïu la segona capa d'enciam (3 tasses) amb fulles d'espinacs picades o fulles d'espinacs.
- Serviu l'amanida amb les falques de tomàquet fresques.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 558 |
| Greix total | 45 g |
| Greix saturat | 16 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 193 mg |
| Sodi | 1.082 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 29 g |