Definitivament té algunes propietats calmants, incloses les emocionals
La sopa de pollastre pot ser l'aliment més confortable. El seu aroma suau i el seu ric sabor recullen records de la mare o l'àvia amb amor a l'olla a la cuina.
Us sorprendràs saber que els xinesos mengen més sopa de pollastre que qualsevol altra cultura.
La sopa de pollastre està fermament arrelada com a menjar tradicional en la cultura jueva ashkenazi, que ha abastat el món mentre els jueus van emigrar a tot el món.
I, per descomptat, la sopa de pollastre té un paper central en la celebració de la Pasqua .
Aquesta sopa salada també es considera un aliment camperol, ja que pot ser frugalmente assotat per parts de les aus que no són necessàriament carnoses, però contenen sabors intensos, com el coll, l'esquena, les ales i els ossos. Després de la carn d'un pollastre sencer s'ha utilitzat per a un menjar prim, la canya es pot transformar en una sopa igualment suntuosa i satisfactòria.
Sopa de pollastre Penicil·lina jueva?
El veredicte científic encara està sobre aquesta qüestió. Certament, sembla ajudar els que tenen fred i congestió, però potser no sigui necessàriament la millor opció per a un malestar estomacal a menys que estigui lliure de greix.
Alguns estudis semblen indicar certes propietats curatives de la sopa de pollastre, mentre que altres informen que qualsevol sopa calenta pot produir el mateix resultat. Els metges semblen estar d'acord que un caldo calent i salat ajuda a obrir passos nasals i calmar la gola durant un període de mitja hora.
La sopa de sopa a través d'una palla no produeix el mateix resultat que consumir la sopa calenta amb una cullera. Clarament, el vapor i l'aroma són factors importants.
Les sopes clares proporcionen el manteniment i la hidratació necessàries mentre ajuden a estimular la gana. Certament, també hi ha un factor emocional implicat.
Records de casa, sent mimada per la mare amb sopa com a nen, o simplement entra en joc el càlid sentiment de la sopa calenta a l'estómac. L'atenció, el cuidatge i l'amor són bons medicaments i són un component fort de fer sopa per a algú que se sent sota el clima. Fins i tot podria ser bo per a l'ànima, tal com diu el famós llibre.
Quin tipus de sopa de pollastre ha de fer?
Qualsevol tipus de sopa de pollastre farà que el brou, el fideus de pollastre, el pollastre amb l'arròs, el pollastre i fins i tot la nata de pollastre. Tens la idea: la paraula "pollastre" ha d'estar en el nom de la màgia de la curació per a creure aquest fenomen cultural. Trobareu tot el que sempre vulgueu saber sobre la sopa de pollastre aquí.
Llibres de cuina sobre sopa de pollastre
- "El món sencer guarda la sopa de pollastre"
- "The Daily Soup Cookbook"
- "Una festa de sopes"
- "Sopa de pollastre per a les receptes de l'ànima per a les mares ocupades"