Aquest guisat de pollastre es pot fer fàcilment, amb tires de pollastre congelades, ceba, pebrot, tomàquet i altres ingredients.
El que necessitaràs
- 1 paquet de tires de pollastre a la brasa gelades, prop de 2 tasses
- 1 ceba mitjana, tallada en picat
- 1 pebrot verd picat en brut
- 1 o 2 pebrots de jalapeño o un altre pebrot verd picat (opcional)
- 1 pot (15 onces) de tomàquets en cubs amb suc
- 1 llauna (15 unces) de blat de moro sencer, escorregut
- 1 pot (15 unces) pinto, escorregudes i esbandides, opcional
- 1/4 de tassa
- Arròs convertit
- 1/2 tassa de brou de pollastre
- 1/2 culleradeta de comí
- 1/4 cullerada de fulles d'orenga
- tauler de
- pebre vermell , si ho desitja
- sal i pebre a gust
- De 1 a 2 cullerades de farina de blat de moro, barrejat amb una cullerada d'aigua freda
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients, tret de la combinació de blat de moro / aigua, a la cuina lenta o a la olla de Crock.
- Tapa i cuini a baix durant 6 1/2 a 8 hores, o en alta durant 3 a 3 1/2 hores.
- Per espessir, remull la farina de blat de moro i la barreja d'aigua al guisat durant els últims 10 o 15 minuts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 851 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodi | 837 mg |
| Hidrats de carboni | 109 g |
| Fibra dietètica | 25 g |
| Proteïna | 62 g |