Una cosa està segura - no és natural!
Què hi ha en una etiqueta
Alguna vegada es va preguntar sobre el suc de taronja que va comprar a la botiga? Què significa realment quan l'etiqueta diu "no de concentrat" o "suc de taronja natural 100% pur?" Aquí teniu la veritat i no és natural.
Els tristos fets sobre el suc de taronja comercialment venuts es revelen en un llibre d'obertura, Squeezed: What You Know About Orange Juice , d'Alissa Hamilton, JD, PhD. Heus aquí el que va trobar.
El suc de taronja produït industrialment es fa en enormes dipòsits i s'emmagatzema fins a un any. El suc està eliminat d'oxigen per tal que tingui una vida útil prolongada i, al fer-ho, també es troba despullat de sabor.
Què és natural
A continuació, es pasteuritza. Això significa que s'ha introduït una gran quantitat de calor i, per tant, la majoria dels nutrients es cuinen i es perden. Qualsevol suc embotellat o enllaunat que es ven al públic s'ha de pasteuritzar per llei, fins i tot les millors marques orgàniques.
A continuació, s'elimina la fibra . Essencialment, el suc de taronja casolà té més pasta i fibra que la botiga comprada amb "polpa agregada".
A continuació, es afegeixen certes vitamines, minerals i polpa i es diuen "fortificats". El que no es torna, i mai no pot ser, són tots els enzims i fitonutrients perduts en pasteurització i emmagatzematge.
A continuació, el sabor s'afegeix de nou en forma de "paquets de sabor". El contingut d'aquests sabors afegits són els secrets comercials desenvolupats per cada empresa per adaptar-se a un gust particular i crear un sabor que sempre sigui el mateix a partir d'una compra de suc de taronja a la següent.
Es van escapar cridant el sabor resultant "natural" perquè afirmen que els paquets de sabor estan fets d'olis de taronja i "essències".
Enrere han quedat tots els nutrients en fresc que prevenen malalties com els flavonoides que protegeixen el cos dels danys de l'ADN relacionats amb l'UV. Enrere han quedat els nutrients provats per dissuadir el càncer.
Com s'escapa una empresa de begudes amb l'anomenat natural?