Aquestes mandonguilles dolces i enganxoses fan d'un aperitiu deliciós per a la celebració d'una festa o dia de joc. O porteu-lo al joc si estàs portant el darrere. Utilitza bones mandonguilles congelades de bona qualitat en aquesta recepta.
Retalla unes cebes de ceba verdes o cilantres per donar-li unes coloretes a les mandonguilles, o deixeu-les a la cuina lenta per mantenir-les calentes per a servir-les tranquil·lament. Si voleu fer les vostres propis mandonguilles, he inclòs alguns enllaços a les mandonguilles casolanes just a sota de la recepta.
El que necessitaràs
- 4 dotzena de mandonguilles congelades
- 1 cullerada de ceba picada secada
- 1 tassa de gelatina de grosella
- 1/2 tassa de salsa barbacoa
- Opcional: 1/2 tassa de ceba verda (cilantre fresc tallat a rodanxes o picat)
Com fer-ho
- Col·loqueu les mandonguilles congelades a la cuina lenta.
- En un bol, combineu la ceba picada, la gelatina de grosella i la salsa barbacoa. Barreja per combinar bé.
- Aboqui la salsa de la barreja a la cuina lenta i barrejar-la per embolcallar les mandonguilles.
- Tapa i cuiteu a BAIX durant 3 a 4 hores o ALTA durant aproximadament 1 1/2 a 2 hores.
- Serviu calenta des de la cuina lenta que es troba a BAIX o es trasllada a un plat fregit.
- Condimentar-se amb cebes picades de ceba verda o cilantro picat, si ho desitja.
Aquests mandonguilles també es poden servir com a plat principal. Serviu-los amb arròs o fideus i una verdura lateral, com ara pastanagues, mongetes verdes o bròquil al vapor.
Variacions
- Mandonguilles de marmelada de raïm: utilitzeu gelea de raïm en lloc de gelatina de grosella.
- Mandonguilles de nabiu: reemplaça la gelatina de grosella amb un sabor de nabiu dolç o salsa de nabiu de llom sencer.
- Utilitzeu una salsa de barbacoa casolana o salsa de xile en lloc de la salsa barbacoa comprada.
- Afegiu trossos de pinya a les mandonguilles.
Feu les vostres propis mandonguilles
Les mandonguilles congelades poden ser esponjoses i insípides. Si no us agrada les mandonguilles congelades que teniu a nivell local, podeu fer-ne la vostra. Podeu fer-los abans de temps i congelar-los o refredar-los durant un dia o dos. Aquí hi ha algunes receptes casolanes de meatball fàcils.
Consells per fer mandonguilles casolanes
- Utilitzeu una cullerada o una cullerada per mantenir les almoines uniformes en grandària, o pesar-les mentre les modeles.
- Fornem les mandonguilles en un bastidor en una cassola per no deixar-les assegudes als motius.
- Congelar-los amb una làmina d'assecatge en una sola capa, i posar-los en una bossa congeladora tancada amb el nom i la data. Congelat a 0 ° F, els aliments poden durar indefinidament, però per obtenir la millor qualitat, utilitzeu les mandonguilles congelades en un termini de 2 a 3 mesos.