Encara que el te de menta elaborat amb menta es coneix com beguda nacional de Marroc, moltes altres herbes podrien estar empapades amb te verd al Marroc. Aquesta recepta per al te marroquí amb Sage (en àrab) és particularment popular durant els mesos d'hivern, i ofereix no només un sabor aromàtic, sinó també beneficis terapèutics com la disminució de les queixes gastrointestinals.
Utilitza sàlvia fresca o seca. Les mesures següents són per a una petita tetera. Ajusteu el sucre al vostre gust personal. Tingueu en compte que les instruccions de la recepta simplifiquen el procés de remolí; Per fer el te més tradicionalment, seguiu els passos del tutorial fotogràfic Com fer el te marroquí , però substituïu el savi fresc per la menta.
El que necessitaràs
- 1 cullerada de fulles de te verd, preferiblement pólvora
- 1 gran sabor fresc (fulles o 1 cullerada de sabor sec)
- 1/2 litre (prop de 2 tasses) d'aigua bullint
- 1/4 tassa de sucre
Com fer-ho
- Bullir aigua. Esbandida una olla petita amb aproximadament 1/4 tassa d'aigua.
- Afegiu les fulles de te i una altra aigua de ebullició de 1/4 tassa. Remolleu l'olla per rentar i esbandida les fulles i descarteu l'aigua.
- Afegiu la salvia i el sucre, i ompliu l'olla amb aigua de ebullició de 1/2 litre (prop de 2 tasses). Deixeu que el te estigui escalonat durant cinc minuts o més; o, si la vostra olla de te és a la caixa forta, podeu tornar a bullir el te a foc mitjà-alt.
- Agregueu el te, aboqueu-vos ulleres de te petites i serviu-les.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 50 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |