La tòfona Nutella Oreo és una torsió sobre les trufas Oreo tradicionals. Les avellanes picades i la propagació de l'avellana de xocolata s'afegeixen a les galetes triturades i el formatge crema, per formar tòfones fusiformes amb un fort xocolata i un sabor d'avellana.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa d'avellanes (
- torrat )
- 1 xocolata de xocolata (com Oreos)
- 1/2 tassa de propaganda de xocolata (com Nutella)
- 6 unces de formatge crema (suavitzat a temperatura ambient)
- 12 unces de caramel de xocolata
- Opcional: xocolata blanca o de llet per a regats
Com fer-ho
- Tallar les avellanes torrades i reservar-les ara.
- Col·loqueu les galetes al plat d'un processador d'aliments i feu-ho en breus intervals fins que estiguin fines molles. Alternativament, col·loqueu-los en una bossa de plàstic de gran format i gireu-los amb un corró fins que estiguin completament aixafats.
- Combineu les galetes aixafades, la propagació de l'avellana xocolata i el formatge cremós suau en un bol gran i remeneu-lo fins que estigui completament barrejat. Afegiu les avellanes picades a la barreja de galetes i revuelva-les també. Premeu una capa d'embolcall d'enganxat a la part superior i refrigui la barreja de la tòfona durant mitja hora, fins que sigui prou ferma per cuinar-la.
- Utilitzeu una cullerada o una petita cullera per formar la barreja en boles petites. Enrotlleu-les entre les palmes per aconseguir-les completament rodones.
- Derrita el recobriment de caramel de xocolata i submergeix cada tòfila en el recobriment fos. Col·loqueu-la en una làmina d'assaig folrada per fixar-se completament. Si ho desitgeu, escurceu la xocolata blanca o la xocolata amb llet a la part superior de les tòfones per decorar-les.
- Conserveu les tòfones Nutella Oreo en un recipient hermètic a la nevera durant un màxim de dues setmanes. Per obtenir el millor sabor i textura, apropar-los a la temperatura ambient abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodi | 20 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 2 g |