El que necessitaràs
- 2 pastissos de tofu (aproximadament 8 unces o 250 grams cadascun)
- 1 1/2 tassa de molla de pa
- Paprika, all, sal, pebre i julivert a gust
- 2-3 ous
- 1/2 tassa de farina
Com fer-ho
1. Escórrer pastissos de soja embolcallats amb tovalloles de paper i col·locant-los sota una taula de tallar. Pesa la taula de tallant col·locant alguns productes enllaunats a la part superior. Deixar reposar durant 10 minuts. Desenganxa els pastissos de soja. Tallar cada pastís en sis peces, cada una aproximadament d'1/4 polzades (1 centímetre) de gruix.2. En un bol poc profund, barregeu pa ratllades amb espècies.
3. En un altre plat poc profund, vèncer els ous.
4. En una tercera tina superficial, col·loqueu la farina.
5. Dipi de farina de farina a la farina i rebutjar l'excés. Després submergiu-lo a l'ou i sacseja l'excés. A continuació, submergiu-lo en molles de pa, de manera que es recobreixi uniformement a ambdós costats.
6. Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà.
7. Fregir el tofu empanat en oli calent a banda i banda. Fregir durant 2-3 minuts per costat o fins que estigui daurat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 944 |
| Greix total | 38 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 12 g |
| Colesterol | 312 mg |
| Sodi | 1,587 mg |
| Hidrats de carboni | 98 g |
| Fibra dietètica | 9 g |
| Proteïna | 57 g |