Vestimenta i embotit clàssic

El guarniment dels alzinars està al capdavant de la llista dels apòsits preferits per a amanides dels nord-americans, però podria brillar fins i tot més brillant com un bany. El vestit de ranxo és deliciós i servit amb tot, des de verdures crues fins a aletes de pollastre fregides. Aquesta recepta triga només 5 minuts a picar-se.

Deliciós, tot i que el vestit de ranxo és, és possible que vulgueu prestar atenció a la quantitat que utilitzeu en amanides o bufanda cap avall com un bany. Una porció de 2 cullerades afegeix unes 145 calories a la seva ingesta diària; això varia una mica depenent de la recepta, però és un bon nombre de punts de pilota. La raó principal d'això: 15 grams de greix, alguns dels quals estan saturats. El vestit de cases és el contrari directe dels aliments per a la salut, però segur que tot fa que el gust sigui celestial.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Combineu la maionesa, la mantega de llet, la crema agra, la sal, el pebre, la ceba en pols, l'all en pols, la farigola i el julivert en un recipient i el mantega fins que estigui completament barrejat.
  2. Cobrir i refredar durant 2 hores abans de servir.

Hidden Valley Ranch

Gairebé tothom sap que el primer vestit de ranxo a Amèrica va ser la versió embotellada venuda per Hidden Valley Ranch. El que més probablement no sap és la història darrere del nom.

El nebraska natal Steve Henson i la seva dona, Gayle, van fundar Hidden Valley Guest Ranch fora de Santa Bàrbara, Califòrnia, el 1954. Van inventar un aderezo de mantega de llet, maionesa i condiments i van servir per hostaleria i amics, que volien portar-se a casa. Es va fer tan popular que van començar un negoci per correu per vendre el ja conegut Hidden Valley Ranch Dressing, i la resta és història.

Clorox va comprar els drets de vestir el 1972 i, juntament amb les marques competidores, ha canviat la recepta a les alternatives basades en el petroli. L'embotellat també conté els sospitos habituals: MSG i altres additius que ningú pot pronunciar. Així que si vols que sigui pur, has de fer-ho tu mateix.

Ranxo com a Dip o Difusió

Tothom sap que el vestit de ranxo és genial amb ales i una varietat de verdures crues, com el bròquil, l'api i les pastanagues. Però té un rang molt més ampli. Proveu-ho amb, amb o amb:

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 109
Greix total 11 g
Greix saturat 2 g
Greix no saturat 3 g
Colesterol 9 mg
Sodi 101 mg
Hidrats de carboni 1 g
Fibra dietètica 0 g
Proteïna 1 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).