Vaig a menjar res sabor a vainilla. El sabor dolç i floralment sorprèn amb cítrics i pinyes. Proporciona un petit pop extra de sabor a una amanida de fruites d'altra manera avorrit.
Les baies i altres fruites es poden substituir fàcilment pels cítrics. No siguis un quadrat i fes que la teva amanida de fruites estigui totalment fora del meló. Algú fins i tot li agrada el meló? Per què les amanides de fruites del restaurant sempre han estat completament fora del meló i, encara més, meló de rosada de mel? Ha de ser perquè és barat. Però vostè està a casa i pot fer-ho amb tot el que vulgui i amb el que sigui a la temporada. A l'estiu = baies i préssecs, mentre que l'hivern és un bon moment per als cítrics.
L'amanida de fruites és molt fàcil de tallar junts per als hostes de la casa o per als brunchers. És refrescant, acompanya qualsevol tipus d'aliments per esmorzar (sobretot cansalada , ous i pancakes ). M'agrada servir l'amanida de fruites amb una mica de iogurt de vainilla. Podeu utilitzar iogurt grec o regular. Una mica de ralladura de calç és també una deliciosa zingy afegida a la part superior de cada bol de fruites.
Si teniu sucre de vainilla, podeu utilitzar-lo com a substitut de l'extracte de vainilla i del sucre en pols. El sucre de vainilla acaba de fer-se amb grans de vainilla, raspat i barrejat amb sucre blanc regular. La beina vainilla buida també està enterrada amb el sucre. Es pot mantenir en un pot hermètic durant molt de temps i és un gran substitut del sucre regular en moltes de les receptes de forn.
L'amanida de fruites es pot mantenir a la nevera durant uns tres dies. El millor és deixar que l'amanida de fruites seure uns 20 minuts abans de servir, de manera que el sabor de vainilla pot penetrar la fruita.
El que necessitaràs
- 2 taronges de melic grans
- 1 toronja gran
- 2 tasses de pinya (fresca, picada)
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 cullerades de suc de llima
- 1/4 tassa de sucre en pols
- Guarnició: ralladura d'1 calç
Com fer-ho
- Tallar les taronges i toronja en trossos petits. Assegureu-vos d'eliminar tant la membrana de la mà i la part externa. Es veurà més bonic i millor sabor d'aquesta manera.
- Barregeu el suc de llima acabat d'esprémer, l'extracte de vainilla i el sucre en pols. Si teniu sucre de vainilla que pot substituir el sucre en pols i l'extracte de vainilla. Només has d'utilitzar 1/4 tassa de sucre de vainilla.
- Raïm la barreja de sucre sobre l'amanida de fruites en un bol gran. Llençar la fruita per combinar amb la barreja de sucre. Deixeu que la fruita seure a la nevera, coberta durant uns vint minuts abans de servir.
- Serviu l'amanida de fruites amb iogurt de vainilla. Podeu utilitzar grec o regular. Calcar una calç i adornar trossos individuals amb la destresa de calç.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 1 g |