Alguns conill especial que necessiteu necessiten aquests adorable sandvitxos de cogombre durant aquesta Setmana Santa? Tant si esteu preparant el brunch de Pasqua aquest any, com anar a casa d'un amic o familiar, o tenir una festa de te a la primavera, aquests petits entrepans són una gran addició a la vostra difusió habitual.
No necessita cap cuina i molt poc temps de preparació, tot el que necessiteu és un bonic conill, ou, o un altre tallador de galetes amb temàtica de Pasqua. El pa blanc lleugerament tallat funciona millor per aquesta recepta. El gruix normal del pa serà massa pesat i brut per a aquest sandvitx. No obstant això, si tot és el que tens, funcionarà amb pessic.
Si no trobeu un all i un teixit a base d'herbes (normalment es troba a la secció de formatge deli de la botiga de queviures), sempre podeu substituir el formatge de crema suavitzada, una culleradeta d'alls en pols i un julivert picat i cebollí. Només assegureu-vos d'afegir una mica de sal i pebre també si feu aquesta ruta.
El que necessitaràs
- 1 barra de rodanxes fines
- 8 unces d'all i formatge espumable d'herbes (com ara la marca Aloutte)
- 3 cullerades de pastanaga (tallat finament)
- 1/2 la meitat d'un cogombre anglès
Com fer-ho
- Utilitzeu un conillet i / o un tallador de galetes d'ou (o la forma que trieu) per tallar el pa del pa acabat de tallar. Si utilitzeu dues formes diferents, assegureu-vos de retallar un nombre parell de cadascuna de les formes, de manera que no tingui formes addicionals que no coincideixin.
- El formatge escaiola ha de ser molt suau i fàcil de difondre, però per facilitar-lo, retireu-lo de la nevera uns 30 minuts abans d'estar preparat per utilitzar-lo. Una vegada que s'ha apagat lleugerament, combineu-la amb la pastanaga finament picada.
- Tallar el cogombre anglès a la meitat longitudinalment. Utilitzeu una mandolina o talladora de verdures semblant, per tallar el cogombre anglès a la configuració més prim, generalment de 1/16 de polzada. També podeu tallar-lo amb un ganivet molt afilat. El més prim és millor!
- Difondre una cullerada de la barreja de formatge entre dues peces del pa tallat. Assegureu-vos de fer-ho al costat del mirall de la segona llesca de pa perquè s'ajusti correctament quan els col·loqueu. Col·loqueu de 5 a 6 talls de cogombre a la part superior de la barreja de formatge en una de les talls de pa. A continuació, cobreixi amb l'altra pa tallada, assegureu-vos d'ajustar-la correctament amb la primera llesca de pa. Repetiu-vos les restes de pa restants.
- Emmagatzemi'ls a la nevera fins a 1 dia abans de servir. Només assegureu-vos d'embolicar-los bé en un plat si esteu esperant per servir-los perquè el pa no s'assequi.