El Tamarind Margarita és un favorit personal i només un cop millor, perquè en aquesta recepta estem afegint pinya. El resultat és una beguda congelada amb un sabor que és una mica fosc, una mica de llum i molt tropical i és molt divertit.
Trieu una bona tequila per fer una còpia de seguretat del tamarindo i la pinya d'aquesta beguda. No ha de ser el millor tequila, sinó alguna cosa al mig. Si bé una tequila blanca és una gran opció, els reposats tendeixen a afegir una dimensió addicional que és bastant agradable.
Per al nèctar de tamarindo, Jumex és probablement la marca més popular i sovint la trobareu al passadís de refrescos o sucs de molts botiguers. Tot i que es prefereix un suc de pinya fresc, es pot escapar fàcilment de sucs en conserva per aquesta recepta, la qual cosa fa que sigui una mica més fàcil. A més, a diferència de moltes receptes d'aquesta beguda, m'agradaria afegir una mica de calç a la liquadora perquè sembla portar tot i completar la beguda.
Aquesta margarida és un candidat fantàstic per a rimming i hi ha algunes opcions viables. Igual que la Margarita Tamarindo, la condimentació de fruites Tajin és una excel·lent opció, encara que tendeixo a preferir un sucre de canyella. Per fer-ho, generalment barrejo 3 parts de sucre amb 1 part de canyella i es pot ajustar al gust. Utilitzeu la calç per mullar la vora abans d'aplicar el sucre. El pols de xile és una altra gran combinació amb el tamarindo i és molt interessant amb la pinya.
El que necessitaràs
- 2 unces
- tequila
- 1 1/2 unces
- nèctar tamarind
- 1 1/2 unça
- suc de pinya
- 1 tassa de gel
- Guarnició:
- esquitxades de suc de llima
- Guarnició:
- sucre de canyella per a llanta de vidre
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una liquadora.
- Barreja fins que estigui suau.
- Aboqueu un got de margarita refrigerat amb un canó de canya de sucre.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 171 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 22 mg |
| Hidrats de carboni | 42 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 3 g |