Formatge antic de tomàquet verd picat recepta.
El que necessitaràs
- 3 quarts de tomàquets (verds, picats)
- 1 1/2 quarts de pomes d'art (pelades, picades)
- 2 tasses de panses
- 1 tassa de groselles
- 1/2 tassa de ceba confitada en cames (crema de llimona o taronja)
- 2 culleradetes de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de pebre vermell mòlt
- 1/4 culleradeta de dents de terra
- 1 ½ a 2 culleradetes de sal
- 3 tasses de sucre marró (embalat fermament)
- Vinagre de 3/4 tasses
- 1/4 tassa de suc de llimona
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients en una paella pesada gran. (Omiteu els dents si teniu previst congelar el paper picat.)
- Cuina la barreja lentament fins que estigui tendra i espessa, aproximadament 1 hora o més. Remoure amb freqüència per evitar enganxar.
- Per poder, aboqui la barreja bullint en pots freds i estèrils, deixant espai de cap d'1/2 polzada; segellar ràpidament.
- Procés en un bany d'aigua bullint durant 20 minuts. Emmagatzemi en un lloc fresc i sec.
- Per congelar, envasar el picat picat en pots o contenidors de congelador, deixant un espai de capçal de prop d'un centímetre per a l'expansió. Segell i congelar ràpidament.
Més tomàquets verds
Tomàquets verds fregits clàssics
Tomàquets verds fregits II
Fong truites verdes fregides
Quetxup de tomàquet verd
Tomàquets verds al forn
Tomàquets verds fregits clàssics
Tomàquets verds fregits II
Fong truites verdes fregides
Tomàquet verd Hash
Pastís de tomàquet verd
Pickles de tomàquet verd
Tomàquet verd Chutney
Toma de tomàquet verd
Índex de receptes de tomàquet verd
Receptes de tomàquet
Encurtits i conserves
Plats vegetals
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 95 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 109 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |