Aquesta cazuela de capes antigues és econòmica i fàcil d'agrupar. És una excel·lent manera de "vestir" vegetals enllaunats normals. Els ous cuits dur estan en capes amb pèsols en conserva escorreguda, formatge i sopa condensada. El tapat de blat de moro esmicolado és meravellós, però no dubteu a substituir les paelles de pa fresc suau o les molles de ceba fregida francès.
Serviu aquest senzill plat lateral juntament amb qualsevol plat principal.
El que necessitaràs
- 1 (15 onces) pot picar els pèsols (drenats)
- 3 ous (bullits, picats)
- 6 unces de formatge ratllat (cheddar o americà)
- 1 (10 3/4-onça) pot nata de sopa de bolets (o crema d'api)
- 1/2 tassa de llet
- 1 (2 onzas) pot de pebre (picat, drenat)
- 1 tassa de mongetes de blat de moro
- 3 cullerades de mantega fosa
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Lleugerament mantega una cassola de 2 quarts o esprai-la amb esprai de cuina antiadherent.
- En el plat preparat per cuinar, escampa els pèsols escorreguts, els ous bullits i el formatge ratllat.
- Combineu la crema de la sopa de bolets amb la llet i el pimentó picat. Aboqui la barreja de sopa sobre la capa de formatge.
- En un bol, llenceu les molles de blat de moro amb la mantega fosa; Espolvorear damunt la cassola.
- Torneu a coure la cassola al forn precalentat durant 20 a 25 minuts.